建筑与环境艺术学院建筑技术专业于2010年开始招生，原与机械工程系合署办公，2012年2月正式成立建筑工程系，2016年4月更名为建筑与环境艺术学院，现开设有建筑工程技术、建筑工程管理、工程造价、建筑装饰工程技术等专业，在校学生1500余人。学院现有中央财政支技的国家建筑施工实训基地，基地下设工程基础实训中心、工程施工实训中心、工程管理实训中心，建有工程测量实训室、工程造价实训室、建筑材料实验室、建筑装饰实训室，教学设备先进、实验仪器完备，能够满足学生校内理论教学和实验实训的需要。

　　学院现有教职员工30多人，其中正副教授5人，楚天名师4人。具有硕士及以上学历学位的教师25人，“双师型”专业教师人数达到20余人。学院现有1个省级特色专业，2门校级重点建设课程，1个校级建筑技术教学团队，学院与北京海天集团合作，建有建筑装饰工程技术校企合作海天班。近年来，学院教职工完成和承担了多项省、市科研课题，在各类学术期刊发表论文240多篇。学院培养适应建筑及房地产业市场需要的，德、智、体、能全面发展，掌握建筑工程基础理论和专业知识，具备较强的岗位职业能力和较强的实践能力，从事建筑工程生产一线技术与管理工作的高素质技能型应用人才。学院紧密结合建筑行业发展情况和市场对建筑技术人才需求情况，注重课程改革和教学模式改革，重视学生技能和创新能力的培养，深受建筑业广大同行、专家的认可和赞誉。在专业培养方面，注重培养学生建筑工程图的识读与绘制；建筑工程概预算编制原则和方法；建筑工程施工技术及现场管理方法以及计算机在建筑工程中的应用等。在实践教学方面，注重学生实践操作技能的培养。毕业生供不应求，就业率每年达到96%以上，教学质量得到用人单位的好评。